Proveniente de Italia, el risotto, que en italiano también se escribe risotto, significa arrocito, es un plato ligero y versátil que agrada a diversos paladares. Desde los más tradicionales hasta los más sofisticados, tiene como principal ingrediente el arroz arborio, que cocinado junto con otros ingredientes, le otorga una textura cremosa al plato. El bacalao,… Leer más
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Para tener éxito en las recetas y en tus preparaciones muchas veces hace falta más que ser un cocinero apasionado. No hay nada mejor para cocinar que contar con un buen espacio y con los equipos y utensilios adecuados, así como trabajar con orden, poder planear las compras, seleccionar los mejores ingredientes, siempre frescos y… Leer más