CEVICHE DE CHICARRÓN

Ingredientes:

  • 2 libras de chicharrón porcionado.
  • 2 tomates rojos.
  • 1/2 cebolla morada.
  • Cilantro al gusto.
  • Limón al gusto.
  • Sal al gusto.

Preparación:

En la freidora de aire, colocar el chicharrón porcionado en la canastilla, cocinar durante 30 minutos a 200ºC. Cuando pasen 15 minutos sacar la canastilla y revolver, continuar con la cocción  Aparte picar la cebolla, el tomate y el cilantro en cuadritos, adicionar limón y sal al gusto. Preparación ideal para picar en las reuniones. Servir caliente junto con el pico de gallo.