El salmón además de ser un ingrediente delicioso para nuestro paladar, es una excelente fuente de proteína de alta calidad, vitaminas y minerales; ayuda a mantener sanos el cerebro, el corazón, y las articulaciones. Por eso, lo más recomendable es cocinarlo de forma saludable, las mejores opciones son al vapor, a la plancha y horneado.

Ingredientes: 

• 1 libra de salmón
• 1 taza de agua
• 2 ramitas de romero
• 1 cucharadita de mostaza en polvo
• Sal y pimienta al gusto

Preparación: 

Paso 1. Prepara
Vierte agua en la olla a presión y coloca la rejilla de vapor correctamente en su interior.

Paso 2. Agrega
Pon el salmón sobre la rejilla y adereza con romero, mostaza en polvo, pimienta y sal al gusto.

Paso 3. Cocina
Tapa la olla a presión, retira la pesa y cocina a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 4. Sirve
Transcurridos 5 minutos, apaga el fuego, retira la tapa cuidadosamente y sirve de inmediato.

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