Te traemos 3 recetas sencillas y fáciles de preparar para disfrutar con amigos en estos días calurosos de la temporada.

 

Batido de Limón

 

Ingredientes

• 4 tazas de leche
• ¾ de taza de jugo de limón
• 1 lata de leche condensada
• Hielo frappé
• 2 claras de huevo batidas a punto de nieve, con 3 cucharadas de azúcar
• 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón

 

Preparación

• Vierte la leche en el vaso de la licuadora junto con el jugo de limón, el azúcar, el hielo frappé y la leche condensada.
• Bate durante 3 minutos.
• En un bowl mezclador Pyrex bate la clara de huevo con el azúcar hasta que se haga el merengue.
• Vierte el sorbete en las copas y coloca una cucharada de merengue en cada copa.
• Espolvorea el merengue con la ralladura de cáscara de limón.
• Sirve inmediatamente.

 

Coctel Shanghai

 

Este cóctel tiene como ingrediente principal la papaya.

 

Ingredientes

300 ml de zumo de papaya

300 ml de zumo de naranja natural

200 ml de sirope de mango

200 ml de pulpa de maracuyá

 

Preparación

• Elimina la piel de la papaya y la cortamos en trozos pequeños.
• Introduce los trozos de papaya en la batidora.
• Añade un poco de agua.
• Bate durante 5 segundos o hasta que se haga el zumo de papaya.
• Vierte en una coctelera 6 cubitos de hielo, la pulpa del maracuyá, el sirope de mango y el zumo de naranja natural.
• Por último, añade el zumo de papaya, agita y sirve en un vaso alto con hielo frappé.
• Decora con una rodaja de papaya o naranja.

 

Cóctel de manzana con Menta

 

Esta es una bebida muy refrescante, saludable y sencilla de elaborar.

 

Ingredientes

• 1 cucharada sopera de zumo de limón
• 2 manzanas
• Agua mineral
• Hojas de menta al gusto
• Hielo picado al gusto

 

Preparación

• Añade 2 hojas de menta al zumo de limón.
• Pela las manzanas, quita el corazón y tritúralas.
• Añade el zumo de limón a las manzanas trituradas.
• Añade el agua mineral.
• Coloca la mezcla en un vaso largo con hielo picado y adorna con algunas hojas de menta.