Descripción
Lámina fabricada con acero.
Mango de polipropileno con protección antimicrobiana que inhibe el crecimiento de bacterias y hongos.
Se pueden lavar en lavavajillas.
El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor.
Blanco: pastelería y lácteos.
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